Paar stößt mit Rotwein an, weiß gedeckter Tisch mit Kerzenlicht in holzvertäfelter Stube

Kulinarik – Hausgemacht 
& Herzlich

Hier kocht der Chef noch selbst – mit Südtiroler Herz, mediterraner Seele und dem Blick in die weite Welt

Bei uns im Almhotel Bergerhof wissen Sie genau, wer in der Küche steht. Wir lieben unsere Wurzeln, deshalb kommt bei uns die ehrliche Südtiroler Tradition auf den Tisch – aber gerne mal neu gedacht.

Eine Kombination aus altbewährten Rezepten mit einer jungen, kreativen Note und einer Brise mediterraner Leichtigkeit. Und weil wir gerne über den Tellerrand hinausschauen, machen wir zwischendurch auch mal einen kulinarischen Abstecher in die weite Welt. Es ist dieses Zusammenspiel aus alpiner Bodenständigkeit und internationalen Einflüssen, das unsere Küche so spannend macht.

Ob traditionelles Handwerk oder modern verfeinerte Gerichte: Bei uns landet nur das auf dem Teller, was uns selbst überzeugt.

Koch mit schwarzem Handschuh richtet Tatar mit knusprigen Chips auf weißen Tellern an

Genuss am Morgen

Am Morgen werden die Gäste des Almhotels Bergerhof vom verlockenden Duft frischen Kaffees begrüßt, der den Beginn eines neuen Tages in den Bergen einläutet. Das Frühstück ist darauf ausgelegt, ein genussvolles und belebendes Erlebnis zu sein, das die Gäste perfekt auf einen Tag voller Erkundungen vorbereitet, sei es eine Wanderung durch blühende Wiesen im Sommer oder beim Skifahren im Winter.

Frühstück zu zweit mit Croissants, Brötchen und Cappuccino in gemütlicher Südtiroler Holzstube

Genuss am Abend

Wenn der Tag in den Bergen ausklingt, wird es bei uns im Almhotel Bergerhof gemütlich. Freu dich im Rahmen der Halbpension auf eine Küche, die unsere Heimat widerspiegelt: ehrlich, bodenständig und mit einer ordentlichen Portion Lebensfreude.

Wir lieben den Mix aus herzhafter Tiroler Tradition und der Leichtigkeit Italiens. Deshalb stehen bei uns Knödel und Pasta ganz entspannt nebeneinander auf der Karte – eben das Beste aus beiden Welten. Wir kochen mit dem, was die Region und die Saison gerade hergeben, und verpassen altbewährten Rezepten gerne mal einen modernen Twist.

Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Kräuterkruste, Bratkartoffeln und cremiger Sauce

Genuss beim Feiern

Für Gruppen, die das kulinarische Angebot des Almhotel Bergerhof gemeinsam genießen möchten, sind Reservierungen auf Anfrage möglich. Das Hotel ist darauf eingestellt, größere Gesellschaften zu empfangen und bietet die Möglichkeit, individuelle Arrangements für Ihr Mittag oder Abendessen zu treffen.

Für Anfragen und Reservierungen können Sie das Hotel direkt unter +39 0471 625116 kontaktieren.